标题：茶叶蛋的家常做法步骤详解
茶叶蛋，是一道充满了家庭温馨味道的经典小吃。无论是早餐的一份清香，还是下午茶的一份美味，茶叶蛋总能带来满满的幸福感。今天，我们来详细介绍茶叶蛋的传统煮法步骤，让您也能在家中轻松制作出这道美味的小吃。
1. 鸡蛋：6-8个（根据需求适量增减）
2. 茶叶：适量（一般选用红茶或者普洱茶）
3. 八角：2-3个
4. 酱油：适量
5. 盐：适量
6. 水：足够覆盖所有材料的量
1. 首先，将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火继续煮约10分钟，直至鸡蛋煮熟。这样煮出的鸡蛋黄熟而不会变硬，口感更好。
1. 另起一个锅，放入足够的水，加入适量的酱油、盐、茶叶和八角。
2. 将卤汁煮沸，然后转小火煮约5分钟，使茶叶和八角的香味充分释放到卤汁中。
1. 将已煮熟的鸡蛋用勺子轻轻敲碎，不要打破鸡蛋壳，以利于卤汁渗透。
2. 将敲碎的鸡蛋放入准备好的茶叶卤汁中，确保鸡蛋完全被卤汁覆盖。
3. 将卤汁煮沸后，转小火慢慢炖煮，时间越久，茶叶蛋的味道越入味。建议至少炖煮1-2小时以上，或者将鸡蛋放入冰箱浸泡过夜，效果更佳。
1. 将炖煮好的茶叶蛋捞出，去掉鸡蛋壳即可食用。
2. 茶叶蛋可以热吃，也可以冷藏后再吃，口感都十分美味。
茶叶蛋的经典做法步骤虽然看似简单，却蕴含了家庭的温情和独特的风味。希望通过这份详细的制作步骤，您也能在家中轻松做出一份香气四溢、美味可口的茶叶蛋，与家人朋友共同享用这份美好时光。
